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2008年03月 アーカイブ

2008年03月03日

茅萱(ちがや)

イネ科の多年草です。川原、田畑、土手などの日当たりの良い場所に群生します。4月~6月に茎の先に花穂をつけます。若い花穂は甘みがあるそうです。

茅萱(ちがや)は、歌の中では、浅茅(あさじ)・浅茅原(あさじはら/あさつばら)と詠まれることが多いです。

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浅茅原つばらつばらにもの思へば古りにし里し思ほゆるかも

家にして我れは恋ひむな印南野の浅茅が上に照りし月夜を

山高み夕日隠りぬ浅茅原後見むために標結はましを

茅花抜く浅茅が原のつほすみれ今盛りなり我が恋ふらくは

戯奴がため我が手もすまに春の野に抜ける茅花ぞ食して肥えませ>

我が君に戯奴は恋ふらし賜りたる茅花を食めどいや痩せに痩す

2008年03月05日

龍田

神奈備(かむなび/かんなび)は、神さまがいらっしゃる森という意味です。ですから、そのような山や森はたくさんあり得ます。万葉集に詠まれている龍田(たつた)の神南備も、具体的な場所は次のよう説があってはっきりとはしません。歌によっては特定の地名を示したものではないかもしれませんね。

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現在の奈良県生駒郡(いこまぐん)斑鳩町(いかるがちょう)の三室山(みむろやま)

現在の奈良県生駒郡(いこまぐん)三郷町(さんごうちょう)の神南備社(かんなびしゃ)

神なびの石瀬の社の呼子鳥いたくな鳴きそ我が恋まさる

神奈備の石瀬の社の霍公鳥毛無の岡にいつか来鳴かむ

2008年03月08日

遍昭

遍昭(へんじょう、遍照とも表記、弘仁7年(816年) - 寛平2年1月19日(890年2月12日))は、平安時代前期の歌人で、六歌仙・三十六歌仙の一人。俗名は良岑宗貞(よしみねのむねさだ)という。
桓武天皇の子・大納言良岑朝臣安世の八男。母は光孝天皇の乳母であったとする説がある。子に素性法師がいる。

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仁明天皇の蔵人で、849年(貞祥2年)従五位上蔵人頭となったが、寵遇を受けた仁明天皇の死去により出家し、円仁・円珍に師事。花山の元慶寺を建立し、869年(貞観11年)紫野の雲林院の別当を兼ねた。885年(仁和元年)に僧正となり、花山僧正と呼ばれるようになる。『日本三代実録』によれば、この年の12月18日に宮中仁寿殿において、光孝天皇主催による遍昭の70歳の賀が行われていることから、光孝天皇との和歌における師弟関係が推定されている。

2008年03月09日

新古今集

* かきくらし猶ふる里の雪のうちに跡こそみえね春は来にけり(新古今集)
* うすくこき野辺のみどりの若草に跡までみゆる雪のむら消え(新古今集)
* 花さそふひらの山かぜ吹きにけりこぎゆく舟のあと見ゆるまで(新古今集)
* あふ坂や梢の花を吹くからに嵐ぞかすむ関の杉むら(新古今集)
* 片枝さすおふのうらなし初秋になりもならずも風ぞ身にしむ(新古今集)
* 思ふことさしてそれとはなきものを秋の夕べを心にぞとふ(新古今集)
* 心あるをじまのあまの袂かな月やどれとはぬれぬ物から(新古今集)

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* 月をなほ待つらんものかむら雨の晴れ行く雲の末の里人(新古今集)
* まどろまでながめよとてのすさびかな麻のさ衣月にうつ声(新古今集)
* と山なるならの葉までははげしくて尾花がすゑによわる秋風(新古今集)
* 霜をまつ籬(まがき)の菊の宵のまにおきまよふ色は山のはの月(新古今集)
* たつた山あらしや嶺によわるらんわたらぬ水も錦たえけり(新古今集)
* からにしき秋のかたみや立田山ちりあへぬ枝に嵐ふくなり(新古今集)
* きくやいかにうはの空なる風だにも松に音するならひありとは(新古今集)
* 竹の葉に風ふきよわる夕ぐれの物のあはれは秋としもなし(新古今集)

2008年03月11日

サクソン人

サクソン人(Saxon)はドイツ語ではザクセン人(Sachsen)とも呼ばれ、現在のイングランド人の民族形成の基盤を成し、ドイツのニーダーザクセン地方を形成する主体となったゲルマン系の部族である。
それほど古くから存在する部族ではなく、紀元前1世紀に記されたカエサルの「ガリア戦記」や1世紀に記されたタキトゥスの「ゲルマニア」には記録されていない。2世紀中頃に初めて記録に登場し、7世紀末には多くの小部族を吸収して大部族としての成長を遂げ、その間の4世紀後半から5世紀にかけてその一部がアングル人やジュート人とともにブリテン島に渡ってアングロサクソン人となった。

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ゲルマン諸族のうち、サクソン人やフランク人、アレマン人、バイエルン人のように異なる小部族や異分子を多く吸収して成長したこうした新しい集団では、部族集団の形成期に共通の髪型や武装を共通の帰属概念の指標とした。サクソン人の場合には男性が前頭部を高く剃りあげた。また、部族名の語源になっている片刃の直刀サクスもこうした指標として機能した共通武装と考えられる。

2008年03月12日

カルドゥッチ

ジョズエ・カルドゥッチ (Giosuè Carducci, 1835年7月27日、ヴァルディカステッロ - 1907年2月17日、ボローニャ)は、イタリアの詩人、古典文学者。元老院議員。

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父はリソルジメントの支持者。政府の弾圧により、幼少時代はトスカーナ地方を転々とする。詩人になってからは、国家統一を妨げているとして、カトリック教会を批判した。学識を請われボローニャ大学教授となる。『青春の季』や『魔王賛歌』で反カトリックの姿勢をとっていたが、『新韻集』や『擬古詩集』が高い評価を受け、1906年にノーベル文学賞を授賞した。

2008年03月14日

新エネルギー

新エネルギー(しんえねるぎー)とは、主に先進国で現在エネルギー資源の主力として利用されている石油などの化石燃料や原子力、そしてエネルギーの媒体の電気に対し、新規に発見されたり、技術の進歩により見直されるようになったエネルギー資源やエネルギーの媒体であり、今後の利用が期待されているものの一群に与えられた名前。ほぼ日本だけで用いられる用語(分類)である。

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20世紀中盤においては原子力発電もこの分類に入っていたが、現在では電力分野において火力発電や水力発電と並ぶ重要なエネルギー資源となっており、いまでは新エネルギーとは呼ばれない。日本では、「新エネルギー利用等の促進に関する特別措置法」および政令に基づいて指定されたもののみを公的には指すが、一般にはより曖昧な定義で利用されている。

2008年03月16日

天ぷらの変わり種

アイスクリームの天ぷら
冷たいアイスクリームを熱い油で揚げるが溶けていないということで話題となった。アイスクリームをカステラなど空気を多く含む素材で包み素早く揚げると、空気により内部への熱伝導が妨げられるためアイスクリームは溶けない。
饅頭の天ぷら
主として酒饅頭に衣を付けて揚げたもので、一部は揚げ饅頭として商品化されている(饅頭参照)。
干し柿の天ぷら
干し柿の中をくり抜き、辛子を詰めて衣を付けて揚げた物。衣にはフリッターのものを使用する事もある。

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梅干の天ぷら
梅干に衣を付けて揚げたもの。普茶料理においては、梅干を水に一昼夜つけて塩気を抜いたものをシロップで甘く煮付け、これを衣に付けて揚げる。さらに揚げた物を暖めたシロップに漬ける事もある。箸休めとして用いられる。

2008年03月25日

酒林の作り方

酒林の作り方
本来の酒林の作り方は、杉の枝を縄で結わえて、それを開き、丸く刈り込むのですが、これはなかなか難しいもののようです。そこで、最近は、二つのざるの口を合わせて縛り、それに杉の枝を差し着込んで、枝を刈り込む方法が多いようですが、さらなる簡便法があります。発砲スチロールを立方体に切り、そこに杉の小枝を差し込んで刈り込むだけのもので、余りありがた味はないかもし知れませんが、誰でもできる簡単なものです。雰囲気の好きな方はお試しあれ

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